PLAYER Docety Video
Approfondimento sugli ingredienti, processo di produzione, degustazione, servizio e abbinamenti birra-cibo
Eccoci arrivati nel corso avanzato, in quest'ultima parte approfondiremo nozioni sugli ingredienti, il processo di produzione, il servizio sia dalla bottiglia che alla spina. analizzeremo nei dettagli alcuni stili e faremo degli accenni anche su alcuni difetti che possono dipendere dalla produzione o dal servizio.
Fatto ciò degusteremo 6 birre e impareremo anche a costruire gli abbinamenti con le pietanze.
Finora ti ho consigliato di accompagnarti nell'esperienza con una bella birra fresca, ma qui diventa obbligatorio! Anzi, visto che il corso dura qualche ora, una birra non è sufficiente. :-)
In più io e Docety vogliamo farti un regalo, scarica l'attestato che riceverai una volta completato il corso e portalo nella mia birreria Luppolover, avrai in regalo un bella birra e un'interessantissima chiacchierata con il sottoscritto, cosa aspetti?
CAPITOLI E SEZIONI
Capitolo 1 - Anticipazioni
Capitolo 2 - La Birra Ai Raggi X
-
Slide Acqua
Descrivi gli argomenti trattati
- Risorse allegate
0.97 MB -
Slide Malto
Descrivi gli argomenti trattati
- Risorse allegate
0.25 MB -
Slide Luppolo
Descrivi gli argomenti trattati
- Risorse allegate
0.62 MB -
Slide Lievito
Descrivi gli argomenti trattati
- Risorse allegate
0.07 MB
Capitolo 3 - La Produzione Della Birra
-
La fermentazione spontanea, aromi delle fermentazioni e diacetile.
fermentazione spontanea e qualche approfondimento.
- Video
-
Slide processo di produzione
Descrivi gli argomenti trattati
- Risorse allegate
1.97 MB
Capitolo 4 - Gli Stili
-
Slide 31 stili
Descrivi gli argomenti trattati
- Risorse allegate
0.5 MB
Capitolo 5 - La spillatura
-
Slide impianti di spillatura
Descrivi gli argomenti trattati
- Risorse allegate
7.47 MB
Capitolo 6 - Abbinamenti e degustazione
-
Slide birra e cibo
Descrivi gli argomenti trattati
- Risorse allegate
0.1 MB
Capitolo 7 - Degustazione
-
Titolo sezione
Descrivi gli argomenti trattati
- Risorse allegate
4.01 MB
REQUISITI E COMPETENZE
A chi è rivolto questo Docety Video?
- A chi ama la birra ma desidera sapere qualcosa in più su un mondo immenso.
Quali sono le conoscenze minime necessarie per poter seguire questo Docety Video?
- Nessuna conoscenza minima; solo passione per la birra.
Cosa impareranno a fare gli utenti che decideranno di acquistare questo Docety Video?
- conosceranno meglio le caratteristiche delle birre e degli stili, per poter degustare meglio e abbinarle ai piatti.
