Salve a tutti!
Mi chiamo Ermanno Furlanis e da più di trent'anni mi occupo di docenza in campo Panificazione, soprattutto pizza.

Ho insegnato nell'Accademia Pizzaioli di Portogruaro, al Civiform, allo IAL del Friuli Venezia Giulia, all'ENAIP, all'APES di Milano e, da vent'anni, insegno nella mia scuola: PizzaPLUS.
In tutti questi anni di docenza, ho avviato numerosi locali non solo sul territorio italiano ma anche all'estero: Portogallo, Brasile, Cina, in Spagna, Ucraina, Bosnia, Svizzera, Francia, Slovacchia e addirittura nella Corea del Nord (di cui ho scritto un libro che potete trovare facilmente su Amazon, "Missione Pizza Impossibile" è il titolo).
Sono inoltre laureato in Economia, titolo rilasciato dall'Università di Udine.
Non ho fatto soltanto il docente/pizzaiolo, nella mia vita sono stato supplente di matematica, addetto al reparto marketing di molte aziende, venditore di carte speciali e lubrificanti per il mercato del Nord Europa e docente di analisi tecnica per...

Salve a tutti!
Mi chiamo Ermanno Furlanis e da più di trent'anni mi occupo di docenza in campo Panificazione, soprattutto pizza.

Ho insegnato nell'Accademia Pizzaioli di Portogruaro, al Civiform, allo IAL del Friuli Venezia Giulia, all'ENAIP, all'APES di Milano e, da vent'anni, insegno nella mia scuola: PizzaPLUS.
In tutti questi anni di docenza, ho avviato numerosi locali non solo sul territorio italiano ma anche all'estero: Portogallo, Brasile, Cina, in Spagna, Ucraina, Bosnia, Svizzera, Francia, Slovacchia e addirittura nella Corea del Nord (di cui ho scritto un libro che potete trovare facilmente su Amazon, "Missione Pizza Impossibile" è il titolo).
Sono inoltre laureato in Economia, titolo rilasciato dall'Università di Udine.
Non ho fatto soltanto il docente/pizzaiolo, nella mia vita sono stato supplente di matematica, addetto al reparto marketing di molte aziende, venditore di carte speciali e lubrificanti per il mercato del Nord Europa e docente di analisi tecnica per il trading finanziario.

Sono qui su Docety per portare il mondo pizza (e anche della panificazione in generale) a portata di click. La mia idea è quella di realizzare dei videocorsi professionali per chi vorrà cimentarsi in questo lavoro oppure per chi si vuole dilettare nel weekend a realizzare pizze per i propri cari, senza sborsare cifre enormi (in presenza, questi corsi costano molto e possono compromettere l'iscrizione a chi è realmente interessato) e stando comodamente da casa.
Seguendo le mie lezioni, diventerete degli ottimi pizzaioli, ve lo garantisco!

Per chi vorrà approfondire la materia della panificazione oppure per consigli sui materiali tecnici da usare in pizzeria/cucina, potete contattarmi sulle consulenze private che questa piattaforma offre.

Grazie a voi per aver letto la mia storia, le mie competenze e i miei progetti futuri per questa piattaforma. Se vorrete, ci vediamo qui, su Docety!
Ermanno Furlanis